martin's kitchen
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Marinierte Cherrytomaten
Cherrytomaten mit schwarzen Oliven, Knoblauch und Kräutern mariniert und im Ofen gebacken, bis sie leicht aufplatzen.
Für 2 Personenca. 30 Minuten
Vegetarischwarmquick & easyAlltag
Zutaten
- 200 gCherrytomaten Selection
- 12schwarze Oliven
- 1–2 ELOlivenöl
- 1 ZeheKnoblauch
- wenigfrische Kräuter oder Herbes de Provence
- wenigCrema Balsamico
Zubereitung
- Tomaten vorbereiten: Tomaten von den Zweigen nehmen.
- Knoblauch hacken: Knoblauch fein hacken.
- Oliven schneiden: Die Oliven schneiden, vierteln oder halbieren.
- Mischen: Alles in eine Schüssel geben und mit Olivenöl mischen.
- Würzen: Gewürzkräuter dazugeben und gut salzen und pfeffern.
- Backen: In eine Gratinform geben und 15–20 Minuten im unteren Ofenbereich bei 180 °C Umluft backen. Die Tomaten dürfen dabei aufplatzen.
- Das Finale: Mit etwas Crema Balsamico beträufeln
Dazu passt
Passt gut als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Pasta.
Tipps & Tricks
Die Tomaten dürfen ruhig aufplatzen — so entfalten sie ihr volles Aroma.
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Cherrytomaten mit schwarzen Oliven, Knoblauch und Kräutern mariniert und im Ofen gebacken, bis sie leicht aufplatzen.
Zutaten
Für 2 Personen
200 gCherrytomaten Selection
12schwarze Oliven
1–2 ELOlivenöl
1 ZeheKnoblauch
wenigfrische Kräuter oder Herbes de Provence
wenigCrema Balsamico
Zubereitung
Zubereitung: ca. 30 Minuten
1. Tomaten vorbereiten: Tomaten von den Zweigen nehmen.
2. Knoblauch hacken: Knoblauch fein hacken.
3. Oliven schneiden: Die Oliven schneiden, vierteln oder halbieren.
4. Mischen: Alles in eine Schüssel geben und mit Olivenöl mischen.
5. Würzen: Gewürzkräuter dazugeben und gut salzen und pfeffern.
6. Backen: In eine Gratinform geben und 15–20 Minuten im unteren Ofenbereich bei 180 °C Umluft backen. Die Tomaten dürfen dabei aufplatzen.
7. Das Finale: Mit etwas Crema Balsamico beträufeln
Tipps & Tricks
Die Tomaten dürfen ruhig aufplatzen — so entfalten sie ihr volles Aroma.
Dazu passt: Passt gut als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Pasta.
